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Filtre : Les jardins et leur impact sur la durabilité des styles de vie des citadins

Bilan final - résultats du projet Foodscapes

Ce livret fait le bilan du projet Foodscapes et présente ses résultats et recommandations.

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Bonne lecture !

Bilan final Foodscapes (6 Mo)
Le projet Foodscapes

Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, l'introduction de Nicolas Bricas, chercheur en socio-économie à l'UMR MoISA au Cirad.

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Les jardins partagés changent-ils les modes de vie ?

Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la présentation de Marion Tharrey, doctorante en nutrition en santé publique à l'UMR MoISA à l'INRAE.

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Quels enseignements et quelles perspectives ?

Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la conclusion de Christophe-Toussaint Soulard, chercheur en géographie à l'UMR Innovation à l'INRAE.

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Participation à un jardin partagé et santé : une revue sur les avantages potentiels

Marion Tharrey, Nicole Darmon, Urban collective garden participation and health: a systematic literature review of potential benefits for free-living adults, Nutrition Reviews, 2021, nuaa147.

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Tharrey et Darmon, 2021
Interventions sur City Region Food Systems et Foodscapes

Dans le cadre du Sustainable Food Planning Spring 2021 organisé par LE:NOTRE Institute (Wageningen, Pays-Bas), Damien Conaré (Chaire UNESCO Alimentations du Monde) et Coline Perrin (UMR Innovation, Inrae) interviennent sur City Region Food Systems et Foodscapes.

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Retrouvez l'intervention de Damien Conaré sur City Region Food Systems à 3'42 min.
Retrouvez la présentation de Coline Perrin sur le projet Foodscapes à 36'15 min.

Voir la vidéo des deux interventions
Session sur le projet

Une session sur le projet Surfood-Foodscapes a été organisée le 26 mars 2021 par la Chaire Unesco Alimentations du monde (Montpellier SupAgro), l’Inrae et le Cirad en parallèle des Journées Rurales de Montpellier sur « Les relations ville – campagne face à la question alimentaire ». L’objectif de cette session était de présenter les travaux issus de ce projet. Retrouvez ci-dessous toutes les vidéos de la session.

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Introduction
- Introduction de la session par Christophe Soulard (Inrae), un des deux coordinateurs du projet.
Le projet Surfood-Foodscapes
- Présentation du projet Surfood-Foodscapes par Nicolas Bricas (Cirad), un des deux coordinateurs du projet.
Ressources - cliquez ici pour accéder au rapport sur les premiers résultats de Foodscapes.

La notion de foodscapes dans la littérature
- Présentation par Coline Perrin (Inrae) sur la notion de foodscape dans la littérature scientifique.
Ressources - cliquez ici pour télécharger la publication sur le concept de foodscape.

Le point de vue des habitants
- Présentation par Emmanuelle Cheyns (Cirad) "Les paysages alimentaires du point de vue des habitants du Grand Montpellier. Étude en sociologie visuelle".
Ressources - cliquez ici pour retrouver toutes les productions en lien avec cette présentation.

Cartographier les inégalités d’accès
- Présentation par Beryl Muller (Cirad) et Simon Vonthron (Inrae) "Cartographier les inégalités d’accès aux commerces alimentaires dans le Grand Montpellier".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux sera bientôt publié sur le site de la Chaire Unesco Alimentations du monde.

Les jardins partagés et la durabilité des styles de vie
- Présentation par Marion Tharrey (Inrae) "Les jardins partagés pour améliorer la durabilité des styles de vie : résultats et enseignements tirés de l’étude quasi-expérimentale JArDinS".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux à été publié ici

Qualité nutritionnelle des approvisionnements et paysages alimentaires
- Présentation par Daisy Recchia (Inrae) "Associations entre la qualité nutritionnelle des approvisionnements alimentaires et le paysage alimentaire des ménages de l’étude Mont’ Panier".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux sera bientôt publié sur le site de la Chaire Unesco Alimentations du monde.

Discussion de N. McClintock
- Discussion de Nathan McClintock, enseignant-chercheur à l’Institut national de la recherche scientifique à Montréal.
- Ressources :
  cliquez ici pour accéder au site Internet de N. McClintock
  une publication récente sur des perspectives comparatives sur “land justice” (US-France) à télécharger ici
  voir ici un papier sur la gouvernance de l’agriculture urbaine
  une publication sur la démocratie radicale et l’appropriation de l'espace à télécharger ici
Discussion de J. Le Gall
- Discussion de Julie Le Gall, chercheuse associée à l'École urbaine de Lyon et au Centre d'Études Mexicaines et centraméricaines du CNRS.
Discussion finale et conclusions
- Discussion finale et conclusions faites par Christophe Soulard (Inrae) et Nicolas Bricas (Cirad), les deux coordinateurs du projet.
Séminaire "Lived experiences of food environment" : retours d'expérience de décideurs politiques

Comment mieux transférer les résultats de recherche sur les environnements alimentaires aux décideurs politiques ?

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Retrouvez ici la vidéo du séminaire "Lived experiences of food environment" organisé par le Center for Food Policy, University of London en collaboration avec la Chaire Unesco Alimentations du monde. Dans cette séance des décideurs politiques donnent leurs retours d'expérience aux chercheurs sur comment mieux transférer les résultats de recherche sur les environnements alimentaires.
Les jardins partagés peuvent-ils promouvoir des modes de vie plus durables ?

Retrouvez dans la série SO WHAT? de policy briefs édités par la Chaire Unesco Alimentations du monde, les résultats de l'étude JArDinS.

Ce document a été écrit par Marion Tharrey et Nicole Darmon de l'Inrae (UMR Moisa).

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Les points clés de ce So What ?
- Les résultats de l’étude JArDinS, conduite dans la métropole de Montpellier, n’ont pas montré de changements vers des modes de vie plus durables chez les usagers des jardins partagés un an après leur entrée dans le jardin.
- Les nouveaux jardiniers ont fait part de plusieurs difficultés pour s’investir dans leur jardin partagé, qu’ils fréquentent irrégulièrement. Ceci pourrait expliquer qu’aucun impact sur leurs modes de vie n’ait été observé.
- Afin que les jardins partagés puissent promouvoir des modes de vie plus durables, leur organisation doit être repensée en vue de favoriser l’intégration et la participation active des jardiniers sur le long terme (implantation à proximité des domiciles, encadrement et animations régulières).
Cliquer ici pour accéder à ce document
La thèse de M. Tharrey sur les jardins partagés en BD

Retrouvez ici la thèse de M. Tharrey en BD : "Jardins collectifs pour une Alimentation Durable et Saine. Les jardins collectifs, outils de promotion de styles de vie durables ?"

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Mesuret ; Illustration et Maquette : Antonio Malusà. Du Collectif Vues d’ici collectifvuesdici.org © Mesuret Malusà 2018